Coloration végétale et maux de tête après utilisation, comment identifier l’ingrédient en cause ?

Les maux de tête après coloration végétale ne relèvent presque jamais d’une allergie de contact classique. Le mécanisme dominant est une sensibilité neurologique aux odeurs, distincte de la réaction immunitaire : activation du nerf trijumeau, surcharge sensorielle chez les profils migraineux. Identifier l’ingrédient en cause suppose donc de séparer deux pistes très différentes, l’une olfactive, l’autre immunologique, avec des …

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