Comment créer un repas équilibré : astuces et conseils nutrition

Un enfant, dans la file d’attente du supermarché, échange discrètement des carottes râpées contre un paquet de biscuits. Avouons-le : la tentation ne disparaît pas avec l’âge. Construire une assiette équilibrée ressemble parfois à un jeu d’équilibriste, entre pulsions gourmandes et injonctions contradictoires des « experts » nutrition.

Et si la clé ne résidait ni dans la perfection, ni dans …

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