L’importance de la vitamine D dans notre organisme : quels aliments privilégier ?

80 % : voilà la proportion d’adultes français qui, selon l’Anses, n’atteignent pas les apports recommandés en vitamine D. Même en profitant du soleil, nos réserves vacillent, surtout quand l’automne s’installe ou chez ceux dont la peau peine à capter la lumière. Les carences s’installent en silence, et rares sont les aliments capables de renverser la tendance. Repérer les meilleures …

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