Protéines avant de dormir : impacts et bénéfices sur la santé

Quarante pour cent de notre masse corporelle, c’est du muscle. La nuit venue, ces tissus ne se mettent pas en pause, au contraire, c’est le moment où l’organisme s’affaire à réparer, reconstruire, renforcer. Pendant des années, on a négligé l’idée que le dernier repas pouvait changer la donne. Aujourd’hui, chercheurs et nutritionnistes s’accordent : l’assiette du soir, surtout riche en …

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